KRYZYS NA RYNKU JAJEK?

Czy czeka nas powtórka z pustych półek i gwałtownych podwyżek cen? Polski rynek jaj stanął przed wyzwaniami, które mogą wpłynąć na nasze codzienne zakupy. Wzrost cen hurtowych, grypa ptaków, zmieniające się regulacje i napięte relacje z sieciami handlowymi tworzą mieszankę wybuchową. Dlaczego tak się dzieje i co to oznacza dla konsumentów?

Polska – jajeczny gigant Europy

Polska to jeden z największych producentów jaj w Europie. Nasze produkty cenione są nie tylko na rynku krajowym, ale również na arenie międzynarodowej. W 2022 roku wartość eksportu polskich jaj sięgnęła aż 2,6 miliarda złotych, co jest dowodem na jakość i zaufanie, jakim cieszą się nasi producenci.

Jak podkreśla Maciej Ptaszyński, eksperci branżowi są zgodni – zmiana obecnego modelu działania mogłaby zaszkodzić tej pozycji.

“Nie zmieniajmy standardów, które działają efektywnie i które są doceniane na innych rynkach” – apeluje Ptaszyński.

Co wyróżnia polskich producentów?

• Innowacyjność – polskie fermy inwestują w nowoczesne technologie, dzięki którym produkcja jest bardziej efektywna.
• Kontrola jakości – systemy stosowane w Polsce zapewniają pełną identyfikowalność jaj, co jest zgodne z wymogami Komisji Europejskiej.
• Silna logistyka – rozwinięta sieć dystrybucji gwarantuje świeżość produktów i terminowe dostawy do sklepów.

Mimo tych sukcesów, branża stoi przed ogromnymi wyzwaniami.

Grypa ptaków – miliony jaj mniej

Główny cios branża otrzymała w Wielkopolsce, gdzie wykryto ognisko grypy ptaków. Decyzja o likwidacji 1,4 miliona kur niosek oznacza, że codziennie na polski rynek trafi milion jaj mniej. To ogromna strata, którą trudno będzie szybko zrekompensować.

Co więcej, takie sytuacje wywołują niepewność wśród hodowców i konsumentów. Wzrost cen jaj jest niemal nieunikniony, a rynek musi przygotować się na dalsze trudności, jeśli problem grypy ptaków nie zostanie skutecznie opanowany.

Stabilizacja rynku – misja (nie)możliwa?

Aby utrzymać równowagę na rynku, kluczowa jest współpraca między producentami a sieciami handlowymi. Jednak tutaj pojawiają się kolejne trudności.

Jak zauważa przewodniczący federacji branżowej, sieci handlowe oczekują produktów tanich, świeżych i wysokiej jakości. To zrozumiałe, jednak producenci coraz częściej nie są w stanie sprostać tym wymaganiom przy obecnych cenach skupu jaj.

“Wszystkim zależy na stabilizacji rynku – zarówno hodowcom, jak i logistyce oraz sieciom handlowym” – podkreśla przewodniczący Podstawka.

Jeśli nie uda się znaleźć kompromisu, skutki będą poważne:

• Mniejsza opłacalność hodowli – producenci mogą rezygnować z działalności lub szukać rynków zagranicznych oferujących lepsze warunki.
• Wzrost cen jaj w sklepach – konsument zapłaci więcej za podstawowy produkt spożywczy.
• Problemy z dostępnością – puste półki mogą stać się realnym problemem.

Jak kryzys wpływa na JajkoBus?

Jako firma związana z rynkiem jaj na co dzień, JajkoBus również odczuwa skutki obecnych trudności. Od piątku nasze ceny wzrosły o 4–5 zł za opakowanie 30 sztuk, co wynika z rosnących kosztów zakupu od producentów.

Jednak dokładamy wszelkich starań, aby złagodzić te zmiany dla naszych klientów:

• Promocje – staramy się regularnie oferować atrakcyjne rabaty, aby zminimalizować obciążenie dla naszych klientów.
• Stabilne ceny – w miarę możliwości utrzymujemy dotychczasowe stawki, nawet jeśli oznacza to niższą marżę.

Rozumiemy, jak ważnym produktem są jajka w polskich domach, dlatego priorytetem jest dla nas dostarczanie ich w najlepszej możliwej cenie.

Co dalej?

Sytuacja na rynku jaj to wyzwanie dla wszystkich – od hodowców po konsumentów. Kluczowe będzie:

• Znalezienie kompromisu między producentami a sieciami handlowymi w kwestii cen skupu.
• Skuteczna walka z grypą ptaków i ochrona polskich ferm.
• Wsparcie konsumentów – poprzez utrzymanie jakości i promocje na produkty jajeczne.

Kryzys na rynku jaj to przypomnienie, jak ważne jest wspieranie lokalnych dostawców i docenianie ich pracy.

W JajkoBusie robimy wszystko, by zapewnić naszym klientom dostęp do świeżych, wysokiej jakości jaj – mimo trudności, które obecnie przeżywa branża.

Razem możemy przezwyciężyć ten kryzys. Bądźcie z nami! 😊